Caprese 2.0
Mancano soltanto 10 minuti all’arrivo dei tuoi ospiti e tu ancora non hai preparato l’antipasto? 😱
Niente panico, questa “Caprese 2.0.” ti salverà 🤩
È molto più giovanile, moderna, gustosa e bella da vedere rispetto alla versione originale e farà credere ai tuoi amici di essere a cena a casa di un vero chef 😍
Ingredienti per 4 pomodori:
4 pomodori rossi
200 g di mozzarella
30 g Basilico
Olio q.b.
Procedimento:
- Tagliate il cappello dei pomodori e, con l’aiuto di un cucchiaino, scavate l’interno.
- Riempiteli con la mozzarella tagliata a dadini e disponeteli su una teglia da forno.
- Irrorateli con un filo d’olio e infornateli in forno preriscaldato a 180° per qualche minuto (giusto in tempo di far squagliare la mozzarella).
- Nel frattempo frullate il basilico con un filo d’olio e un goccino di acqua.
- Sfornate i pomodori e serviteli accompagnati alla crema di basilico
