Se per fare l’antipasto di ieri non c’era bisogno di essere dei fenomeni in cucina, per fare questi gnocchi con fasolari e “acqua al basilico” potreste anche non aver mai preso una padella in mano 🤩
Non ci credete?? Guardate qui sotto come è facile preparali e vedrete che se li proverete riusciranno nel miracolo di far sentire Masterchef anche voi 🤩
Ingredienti per due persone:
500 g di gnocchi
500 g di fasolari
30 g di basilico
1 spicchio d’aglio
Olio q.b.
Procedimento:
- In una padella antiaderente fate scaldare un giro d’olio e aggiungete lo spicchio d’aglio. Non appena si sarà imbiondito, rimuovetelo, aggiungete i fasolari, coprite con un coperchio e lasciateli cuocere fino a che non si saranno aperti completamente.
- Una volta aperti, prelevate il liquido che avranno rilasciato in cottura, filtratelo e frullatelo insieme al basilico.
- Lessate gli gnocchi e scolateli direttamente nella padella con i fasolari non appena verranno a galla.
- Aggiungete “l’acqua profumata al basilico”, date una bella mescolata e…correte a tavola che è pronto
