30 MILA non è soltanto il numero di “follower” raggiunti ❤️ .
È piuttosto il numero di grazie che vorrei dirvi per l’affetto che mi dimostrate ogni giorno; è il numero di sorrisi che mi avete regalato con i vostri commenti gentili; è il numero di padelle che sporco regolarmente per “prepararvi” il pranzo e la cena; è il numero di abbracci che vi darei per ogni volta che avete rifatto una mia ricetta❤️ .
Ma è soprattutto il numero di piatti che vorrei ancora cucinare per voi…. quindi, siete pronti a prepararli tutte con me? ❤️ .
Ps. Ovviamente cominciamo da questa treccia Pasta Armando con melanzane, pomodorini e pesce spada…la video ricetta è già nelle storie ad attendervi 😊
Ingredienti per due persone:
200 g di treccia Pasta Armando
1 melanzana nera piccola
250 g di pomodorini
200 g di pesce spada
30 g di pinoli
Procedimento:
- In una padella antiaderente fate scaldare un bel giro d’olio e aggiungete le melanzane tagliate precedentemente a cubetti
- Non appena risulteranno dorate, aggiungete anche i pomodorini tagliati a metà
- Una volta che le verdure saranno pronte, aggiungete anche il pesce spada tagliato a pezzettini e lasciatelo cuocere 3-4 minuti
- Nel frattempo, in un’altra padella, fate tostare i pinoli quel tanto che basta a farli diventare dorati
- Lessate quindi la pasta, scolatela al dente e completate la cottura in padella con il sughetto e un mestolo di acqua di cottura della pasta
- Non appena l’acqua avrà lasciato il posto ad una deliziosa cremina aggiungete anche i pinoli tostati e… buon appetito!😊
