I bambini (ma anche i grandi..) amano le patatine fritte. E come dargli torto! Ma scommettiamo che ameranno (e amerete) anche questi tenerissimi tortini di patate dal cuore filante? Non hanno nulla da invidiare alle più rinomate “french fries” e sono molto più sani e light!
Un’unica avvertenza… state attenti che creano dipendenza!
Ingredienti
4 Patate
30 gr di Gorgonzola
30 gr di prosciutto cotto
Pangrattato q.b.
Olio q.b.
Preparazione
- Portate a bollore in una pentola abbondante acqua, salatela elessate le patate.
- Una volta pronte, scolatele, passatele allo schiacciapatate e conditele con 4 cucchiai di olio d’oliva.
- Ungete degli stampini e mettete del pangrattato sul fondo adagiandoci poi un cucchiaio delle patate precedentemente schiacciate e livellandole con l’aiuto di un cucchiaio.
- Aggiungete un cubetto di gorgonzola, qualche pezzettino di prosciutto cotto e ricoprite con un altro cucchiaio di patate schiacciate.
- Aggiungete ora un filo d’olio e infornate a 200 gradi per 25 minuti circa.
- Sfornate, lasciate raffreddare qualche minuto, capovolgete i tortini in un piatto e….divorateli!
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