Pensate che con 2 ingredienti non si possa fare un antipasto di mare degno di tale nome? Allora adesso vi faccio ricredere!
Lista della spesa per 4 tortini:
- 5/6 patate
- 120 g di salmone affumicato
- Erbe aromatiche
- Pangrattato
- Sale e Olio
Procedimento:
- Lessate le patate. Una volta tenere, schiacciatele e conditele con un giro d’olio e erbe aromatiche.
- Ungete leggermente degli stampini, cospargeteli di pangrattato e versateci all’interno un po’ di patate.
- Livellatele, mettete al centro una fettina di salmone e richiudete con un altro cucchiaio abbondante di patate.
- Cuocete i tortini in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti, poi sfornateli, aspettate qualche istante e capovolgeteli.
