Questo è un piatto che vi tira su il morale… Ecco le mezze maniche @pastarmando con PESTO DI POMODORI SECCHI e granella di PISTACCHIO 🤤
Sono pronte in meno di 15 minuti e sono pure facilissime da preparare… proprio quello che ci vuole per affrontare una giornata difficile no?! 💪🏻🤤
Ps. Se volete provare a rifarle, qui sotto trovate la lista della spesa da salvare e il procedimento spiegato passo passo 😊
Lista della spesa 👩🏼🍳
– 220 g di mezze maniche @pastarmando
– 300 g di pomodori semi-secchi
– 10 foglie di basilico
– 40 g di parmigiano grattugiato
– 40 di granella di pistacchi
– Sale e olio
Procedimento:
Lessate la pasta. Mentre la pasta cuoce frullate i pomodori semi secchi con il basilico e il parmigiano.
Se non scolate eccessivamente i pomodori semi secchi, non ci sarà neanche bisogno di aggiungere altro olio.
Mentre la pasta cuoce mettete il pesto di pomodori semi secchi in una padella e aggiungete un po’ di acqua di cottura per renderlo più cremoso.
Scolate la pasta nella padella con il pesto di pomodori semi secchi. Date una bella mescolata (aggiungendo un goccio d’acqua di cottura se necessario) e impiattate.
