Voglia di un dolcetto che coccola il palato?
Questi abbracci fatti in casa, con il loro mix di cacao e panna fresca, sono perfetti per una pausa dolce e genuina in ogni momento!
Lista della spesa:
- 550 g di farina 00
- 200 g di burro morbido
- 180 g di zucchero
- 1 cucchiaio di miele
- 1 uovo intero
- 3 tuorli
- 65 ml di panna fresca
- 6 g di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 20 g di cacao amaro
Procedimento:
- In una ciotola mettete il burro tagliato a tocchetti, lo zucchero, il miele, il sale, l’uovo intero, i tuorli, la panna fresca e mescolate con un cucchiaio o una frusta elettrica fino a che il composto non sarà omogeneo.
- Unite la farina e il lievito setacciati e impastate prima con un cucchiaio e poi con le mani su un piano infarinato fino ad ottenere una palla.
- Dividetela in due e in una delle due metà aggiungete il cacao e impastate fino a che non sarà completamente amalgamato.
- Riponete i panetti in frigo per un’oretta, poi tagliateli a pezzetti e ricavate dei filoncini lunghi circa 5 centimetri.
- Curvateli, schiacciate le estremità di quelli al cacao, poggiateci sopra quelli bianchi e premete leggermente.
- Cuocete gli abbracci in forno statico a 180° per 16/17 minuti e… ta taaaan!
