Li ho voluti perfino al mio matrimonio per quanto mi piacciono 🤤 Ma scommettiamo che piaceranno talmente tanto anche a voi?
Lista della spesa 12 involtini:
- 2/3 melanzane lunghe
- 240 g di chitarra @pastarmando
- 700 ml di passata di pomodoro
- 120 g di provola
- Parmigiano
- Basilico
- 1 spicchio d’aglio
- Sale e Olio
Procedimento:
- Tagliate le melanzane a fettine e grigliatele in padella con un giro d’olio.
- Nel frattempo, cuocete la pasta e una volta pronta conditela con un classico sugo di pomodoro profumato con del basilico.
- Fatela intiepidire e poi posizionatene una forchettata sull’estremità inferiore della fetta di melanzana. Aggiungete un pezzetto di provola e arrotolate la fetta su se stessa.
- Adagiate gli involtini in una pirofila, aggiungete ancora un pochino di sugo di pomodoro e una spolverata di parmigiano grattugiato e cuocete in forno a 180° per 15 minuti.
