Con questo caldo ad accendere il forno non ci pensi proprio?
E allora tienitici alla larga e prepara questa focaccia di zucchine IN PADELLA con formaggio e acchino cotto al forno!
Oltre a non dover accendere il forno, non dovrai neanche aspettare per sederti a tavola perché è senza lievitazione e si prepara in un attimo. Cos’altro desiderare?😍
Lista della spesa:
- 220 g di Zucchine
- 250 g di Farina
- 80 ml di Acqua
- 15 ml di Olio + olio per la cottura
- 100 g di tacchino al forno
- 80 g di Provola
Procedimento:
- Grattugia le zucchine con una grattugia a fori larghi, strizzale benissimo e trasferiscile in una ciotola.
- Aggiungi la farina, il sale, l’olio e comincia ad impastare aggiungendo l’acqua un po’ alla volta.
- Quando risulterà liscio trasferiscine metà in una padella oliata, poi aggiungi la provola e il tacchino, ricopri con l’altra metà dell’impasto, copri con un coperchio e fai cuocere la focaccia 7/8 minuti per lato aiutandoti con un coperchio per girarla.
