Coppette cookie

Coppette cookie

Nutella, pistacchio, gelato o frutta?

Io le ho farcite con la prima, tu invece con cosa avresti riempito queste coppette cookie?

Lista della spesa:

Per la pasta frolla:

  • 150 grammi di burro morbido
  • 100 grammi di zucchero
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • 300 gr farina 0
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • Nutella (o gelato) per farcire

Procedimento:

  • Lavorate velocemente con la planetaria (o con le fruste) il burro morbido con lo zucchero.
  • Una volta che il burro sarà ridotto a “crema”, aggiungete l’uovo, il tuorlo e la farina e lavorate (o con il gancio K della planetaria o a mano) ancora per qualche minuto.
  • Aggiungete le gocce di cioccolato e impastate fino ad ottenere una palla. Ricavate delle porzioni, stendetele e adagiatele all’interno degli stampini.
  • Bucherellate le coppette e cuocetele in forno a 180° per una ventina di minuti.
  • Farcitele come preferite e…. Ta taaaa! Tuffatevici dentro 🤤