Sono salate e sono fatte con le patate! Lo avreste mai detto? 🤩
Io le trovo carinissimeee! Se la pensate come me, ecco la ricetta! 🤤
Lista della spesa:
- 500 g di patate
- 25 g di burro morbido
- 1 uovo
- 40 g di parmigiano grattugiato
- 70 g di farina
- Sale
Procedimento:
- Lessate le patate. Una volta pronte fatele intiepidire e poi schiacciatele.
- Aggiungete la noce di burro, l’uovo, il parmigiano e cominciate a mescolare.
- Unite anche la farina e impastate fino ad ottenere una palla. Dividetela in porzioni e stendetele su un piano infarinato.
- Adagiate i dischi in degli stampini precedentemente imburrati e sbizzarritevi con il ripieno. Io ho messo formaggio e zucchine.
- Con l’impasto avanzato formate delle striscioline, decorate le crostatine e cuocetele in forno a 180 gradi per circa 35 minuti.
